Þetta vín er að mörgu leyti svipað og Chianti Classico-ið; sömu þrúgur, sama uppskera, svipaðar vínekrur – munurinn felst aðallega í því að betri þrúgurnar eru notaðar í þetta vín, það er látið —gerjast hægar og þroskast í 10-12 mánuði í litlum, frönskum eikartunnum en ekki stórum, slóvenskum. Vínið er því kröftugra og dýpra með meira áberandi eikartóna. Gott jafnvægi ríkir, gleði í bland við alvöru. 2004 árgangur er sérstaklega vel heppnaður að okkar mati.
[2003]
92 stig "í hæsta gæðaflokki" Mbl. Lestu dóminn
5 stjönur "Quite classic style" Decanter. Lestu dóminn
[2001]
— "eins gott og hefðbundið chianti vín getur orðið" Fréttablaðið. Lestu dóminn
4 stjörnur "Rich and luscious" Decanter. Lestu dóminn
[2000]
4 stjörnur "Rounded nose with attractive spicy cherry fruit" Decanter. Lestu dóminn
Wine Spectator 2004 Top 100 - 91/100 "Delicious" Wine Spectator. Lestu dóminn
18/20 "Öflugt og langt" Mbl. Lestu dóminn
4 glös "Endingu þess er hægt að mæla í mínútum" Gestgjafinn. Lestu dóminn
[1999]
Wine Spectator 2003 Top 100 - 90/100 "Wonderful aromas" Wine Spectator. Lestu dóminn
Castello Di Querceto
Rauðvínin frá "Kastala eikarskógarins" eru hógvær á yfirborðinu en við nánari kynni verða þau djúp, gjöful, persónuleg og auðveld að líka. Svolítið eins og eigendur þeirra Alessandro og Antonietta.
Rauðvín
Hvítvín
Freyðivín
Sætvín
Sterkt áfengi