Áberandi kryddblanda í nefi sem samanstendur af t.d. ferskri basíliku, salvíu og rósmarín undirstrikuð af björtum, rauðum ávexti, lakkrís og sætum brjóstsykri. Rúnuð tannín og góð sýra gera það að góðu matarvínin með ýmis konar kjötréttum og villibráð. Vínið þroskast ekki í eikartunnum heldur í sementstönkum í 15 mánuð og viðheldur þannig sem mestum ávexti ásamt því að halda tannínum í lágmarki.
89 stig SMART BUY "intense rush of bright cherry" Wine Spectator. Lestu dóminn
17/20 "ávöxturinn sætur og þægilegur" Mbl. Lestu dóminn
Chateau de Lascaux
Í hátt í 9 aldir hefur fjölskylda Cavalier búið og ræktað landið þar sem vínræktin fer fram í dag. Pic Saint Loup er með betri vínræktarsvæðum Languedoc og er Chateau de Lascaux í hópi leiðandi framleiðanda á svæðinu.
Meira um framleiðandann
Rauðvín